Jedná se o biomasu mikroorganismů kvasinek - Saccharomytcses cerevisae var. Carsbergensis - , které jsou využívány ke zkvašování sladového extraktu při výrobě piva.

Vznikají při výrobě piva zkvašením mladinky. Po prokvašení mladinky jsou separovány, zahušťovány, odhořčeny a sušeny.

Působí stimulačně a podporují imunitní systém zvířat.



- vysoký obsah dusíkatých látek (stravitelnost dusíkatých látek přesahuje 80%)

- obsahuje životně důležité aminokyseliny, které organismus hospodářských zvířat sám neumí syntetizovat jako je např. lysin, methionin, cystin, leucin, valin, izoleucin a ostatních.

- vitamíny skupiny B zejména thyamin (vitamín B1), riboflavin (vitamín B2), pyridoxin (vitamín B6) a kyselina pantothenová (vitamín B3)

- minerální látky a stopové prvky - zejména fosfor, draslík, železo, měd, zinek